cucina casalinga（家庭料理）をテーマにイタリア本国における普段着の食事を探求し、楽しんで頂きたく思います。
素朴なイタリア料理には、素朴なイタリアワインが飲みたくなります。ピントの合ったボリューム感のある骨太な料理を心掛けています。それを自然派ワインで流し込む。 ワインは最高のソースです。
Orebeateの意味は「楽しい時間」。
都会の喧騒から少し離れたこの場所で、ゆっくりと楽しい時間を共有できればと思います。