9月のハーモニー（8月分）

誠に申し訳ありません...

こちらの連携ミスで7月分のUPが

8月末になってしまいました。

完全にオーバールックしてました。すみません。

チーム一丸となって、

再発防止に取り組みます！！！

反省していると言いながら反省している色が見えない。

そう言ったご指摘に対しても私自身の問題だと反省しております。

#小泉構文

（8月分↓）

虫の声に、秋の気配を色濃く感じる今日この頃、

朝晩は過ごしやすくなってきました。

私自身、体調も絶好調です。

9月の営業予定ですが、

9月15日祝日はお休みしますが、

9月23日祝日は営業いたします！

皆様からのお問い合わせをお待ちしております。

今年も年末年始セットやります！

全て真空パックに詰めて、

紙袋でお渡しします。

ずっしり感で私の想いを感じて頂けたらとっても嬉しいです。

詳細は次回ブログで必ず発表しますので、ご期待ください！！

ゆっくりな営業が続くと、

気が滅入りそうな時も多々ありますが、

スタッフのみんながいつも私を鼓舞してくれるので、本当に感謝してます。

この感謝は賄いに全反映させると共に、みんなに出来る事を精一杯考えて、伝えて、ここで過ごした時間がいつかみんなの「かけがえの無いもの」になれるように、

本気でぶつかります。

いっそ、ぶつかり稽古です。

いや....いっそ、セレナーデかもしれません。

何を申し上げたいかと言いますと、花に水、人に愛、料理は心や！！！って事ですーーー

年末に向けてボルテージも上げていきますよー

手打ちパスタも日々のアップデートを繰り返し、過去最高に仕上がってます。

ラビオリ、ピーチ、パッパルデッレは、薄化粧なソースでも厚化粧なソースでも両方対応できるフレキシブル性も持ち合わせる秀逸パスタを目指します。

「ここのパスタ食べたら他で食べられへん」の称号を皆様から頂くべく、

更にブラッシュアップさせます！！

以前も書いたかも知れませんが、

私の人生のテーマは、「金太郎飴」です。

どこを切っても100%金太郎の顔が出てくる、あの飴です。

いつでも、100%自分らしさを表現できるように日々過ごします。

もし急に最期の日が来ても、

100%自分らしさを出しきれてたら私の生涯に悔いは無しです。

そのマインドだけが私の唯一のストロングポイントですから。

さしずめ、

全局面で完全に巻き返せた手応えを感じてますので、

9月もよろしくお願いいたします！！